Mopur DELICATO 90g

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Descrizione
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Mopur Affettato DELICATO 90g

MOPUR è una nuova concezione di prodotto derivato dal grano. Si basa su un processo di fermentazione naturale che utilizza l'azione di un lievito madre messo a punto per questa lavorazione caratteristica. Tale procedimento innovativo abbatte di oltre il 40% il glutine iniziale, con evidenti vantaggi sulla digeribilità di questa complessa proteina del grano.

Il processo di lavorazione con cui si ottiene il MOPURconferisce al prodotto anche una struttura microfibrillare che lo rende simile, come consistenza, alla carne di un filetto o di una bistecca. Il contenuto proteico rimane a valori elevati con punte di oltre il 34%

INGREDIENTI: Acqua, glutine di frumento* 31%, semola di grano duro* 8%, farina di ceci, olio extravergine di oliva, aromi naturali, barbabietole rosse in polvere, farina di grano tenero, sale, lievito madre, olio di semi di girasole, pepe in polvere, aglio in polvere*. Può contenere tracce di lupini e soia.

Valori Medi per 100g		AR*
Energia	1067 kJ / 226 Kcal	11%
Grassi	6,3 g	9%
-di cui saturi	0,4 g	2%
Carboidrati	13 g	5%
-di cui zuccheri	3,9 g	4%
Fibre	2,7 g	-
Proteine	28 g	56%
Sale	1,5 g	25%

Riferimento V06016800

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4.6 /5

Basato su 24 recensioni cliente

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Elena Maria D. pubblicato il 10/12/2022 in seguito ad un ordine del 19/11/2022

5/5

Ottima qualità