Fagioli di soia, acqua, sale marino, mirin (riso dolce, acqua, riso) farina tostata di orzo), koji (Aspergillus orizae).
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Shoyu biologico 250g
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Shoyu biologico 250g
Condimento ottenuto dalla fermentazione di fagioli di soia e sale per 18 mesi. Questa deliziosa salsa è un ottimo sostituto del sale, da aggiungere nella cottura di verdure, legumi e cereali. Si può utilizzare anche a crudo, con fritture e sushi. Ideale per preparare brodi vegetali leggeri e dal sapore delicato
Ingredienti:Acqua, semi di soia 20.6%, frumento, sale marino, A. oryzae.
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