Succo di mirtillo
I mirtilli sono i frutti di arbusti sempreverdi che crescono nelle regioni fredde dell'emisfero settentrionale.
Da sempre ne vengono apprezzate le proprietà benefiche: il mirtillo nero veniva consigliato già da Dioscoride (I secolo d. C.) come cura efficace per la dissenteria. Infatti, le foglie di mirtillo contengono i tannini, dall'attività astringente e antidiarroica, e neomirtilina, una sostanza dall’effetto ipoglicemizzante.
Proprietà dei mirtillo
Il consumo di succo di mirtillo, soprattutto mirtillo nero, grazie all'apporto di vitamina A e C, di acido malico, calcio e manganese, può essere utile per migliorare la visione, combattere l’affaticamento visivo (per esempio, è efficace come integratore in caso di studio) e favorire una migliore funzionalità del microcircolo sanguigno.
Il mirtillo è efficace anche come antisettico urinario contro la cistite e altre infezioni.
Un consumo quotidiano di succo di mirtillo aiuterebbe a spostare l'equilibrio di formazione delle lipoproteine a favore delle HDL e a tutto vantaggio delle LDL: questo sostiene uno studio condotto da Guillaume Ruel, dell’Université Laval di Quebec, che è stato presentato al Canadian Cardiovascular Congress.
E' considerato uno dei migliori integratori per lo studio essendo ricco di vitamina A.
Ingredienti:
Mirtilli biologici.
Ricetta
Mirtillo Shake
Ingredienti:
- 100 ml di Succo di mirtillo
- 1 Banana matura
- 1 Cucchiaio di Anacardi
- 1 Spolverata di Zenzero in polvere
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti in un mixer. Frullare fino a ottenere una crema omogenea, un succo denso,
il cosidetto "Smoothy", per il quale "vanno matti" gli americani.
Mettere il contenuto in un bicchiere, decorare secondo la propria fantasia.
Godersi di questa "bomba di nutrienti" (Vitamina A, C, magnesio, manganese, calcio, acidi grassi monoinsaturi, acido folico, vitamine B1, B2, fosforo, calcio potassio, zinco e selenio),
tutti concentrati in una deliziosa bevanda sana.
Salute! - vi augura -Biosalute!
Valori nutrizionali del succodi mirtillo per 100 g
Calorie kcal 57
Grassi g 0.30
Carboidrati g 14.5
Proteine g 0.74
Fibre g 2.4
Zuccheri g 9.90
Acqua g 84.20
Minerali
Calcio mg 6
Fosforo mg 12
Potassio mg 77
Ferro mg 0.28
Magnesio mg 6
Zinco mg 0.16
Rame mg 0.057
Vitamine
Vitamina A
carotene, beta mcg 32